Ingredientes

  • 250 gr de carne molida
  • Un tallo de apio picado
  • Media zanahoria cortada en cuadritos
  • Media taza de alverjas
  • Medio pimentón cortado en cuadritos
  • Una porción de guiso de tomate y cebolla
  • Media taza de caldo de carne
  • Siete cucharadas de arroz

Preparación

  • Sofreír la carne en dos cucharadas de aceite de oliva con salpimienta al gusto.
  • A parte, cocina en el caldo de carne las habichuelas, la zanahoria, las alverjas, el pimentón y le agregas el guiso de tomate y cebolla.
  • Servir la carne con los vegetales a parte o si se quiere se mezclan los ingredientes. Acompañar con el arroz.
Regresar al menú