Ingredientes

  • 250 gr de pollo en trocitos
  • Una arepa o tortilla
  • Dos cucharadas de Queso parmesano
  • Dos tomates
  • Una cucharada de Semillas secas de girasol
  • Una cucharada de maicitos
  • Un cuarto de cebolla
  • Un ajito
  • Una ramita de cilantro
  • Una cucharada de aceite de oliva
  • Una cucharada de salsa BBQ

Preparación

  • Se licuan los tomates con la cebolla, el ajo y el cilantro en media taza de agua.
  • En esa mezcla se pone a cocinar el pollo con el aceite de oliva y la salsa BBQ.
  • Cuando esté el pollo se coloca sobre la arepa o la tortilla y se agrega los maicitos, el queso parmesano y las semillas de chía.
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