Ingredientes
- 250 gr de carne molida
- 80 gr de pasta: pene o fideos
- Tres tomates
- Media cebolla cabezona
- Una ramita de cilantro
- Dos ajos triturados
- Aceitunas cortadas en rodajas
- Cuatro espárragos
Preparación
- Se pone a cocinar la pasta en agua con sal.
- A parte se pican finamente los tomates y se ponen a cocinar unos 5 minutos, se agrega la cebolla, el ajo y el cilantro finamente picados y se deja cocinar unos 10 minutos más, luego se le agrega la carne molida y se deja cocinar unos 15 minutos.
- Se le agrega la pasta cocida y se acompaña con los espárragos.